Bu ara resimlediğim ama bir türlü yazıya dökemediğim için yayımlayamadığım çok tarif birikti. Bir an önce tembellikten kurtulmalıyım diyerek yeni bir tarif yazmaya karar verdim.Makarna salatası hem pratik, hem de bir çok farklı menüde kullanabileceğiniz fazla alternatifli bir salata. Tek başına güzel bir öğün, içki sofranızda lezzetli bir meze, iftar sofralarınızda içinizi ferahlatacak bir salata, hatta misafir kabul gününüzde de şık bir ikram olarak rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
Yarım paket erişte makarna
1 su bardağı haşlanmış bezelye
3 kaşık dilimlenmiş yeşil zeytin
3 diş sarımsak
1 çay bardağı mayonez
2 su bardağı yoğurt
5-6 adet kornişon salatalık (Küçük küçük doğranmış)
5 dilim salam (İnce uzun şeritler halinde kesilecek)
Yarım demet dereotu (İnce ince kesilecek)
Tuz
Yapılışı: Erişte makarnayı kaynamış tuzlu suda makarna yapar gibi yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve mayonezi derin bir kapta güzelce karıştırın.İçine erişte ve diğer malzemeleri katın. Servis tabağına döküp buzdolabında bir müddet dinlendirin. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder