İşte size çok pratik bir salata. Ayrıca oldukça lezzetli bir meze. Çalışan hanımlar yılbaşı sofraları için bir gün önceden hazırlayabilirler. Zira bekleyince lezzetinden hiç bir şey kaybetmez.
Malzemeler:
1 kilo havuç
2-2,5 su bardağı yoğurt
3/4 çay bardağı mayonez
3-4 diş sarımsak
1 demet dereotu
tuz
Yapılışı: Havuçları rendeleyin. Teflon bir tavada bir yemek kaşığı zeytinyağ ile soteleyin. Dereotunu çok ince bir şekilde doğrayın. Mümkün olduğunca saplarını koymayın. Yoğurt, dövülmüş sarımsak ve mayonezi bir kasede iyice karıştırın.Tuz ekleyin. Tavanın altını kapatıp ilk sıcaklığı çıkınca dereotunu katıp ve karıştırın. Yavaşça yoğurdu ilave edin. Karışımı servis tabağına alıp ılınınca üzerini streç folyo ile kapatıp dolapta bir müddet bekletin. Afiyet olsun.
**Üzerini süslemek için havuçları rendelemeden önce salatalık soyucusu ile havuçlardan incecik şeritler kesin ve istediğiniz şekli verin.
0 yorum:
Yorum Gönder